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大数据-173 Elasticsearch 映射与文档增删改查实战（基于 7.x/8.x）

本文详细介绍 Elasticsearch 7.x/8.x mapping 配置与文档 CRUD 操作，包括索引/字段映射创建、映射属性（type、index、store、analyzer）、文档创建、查询、全量/局部更新、按 ID 或条件删除。